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Vous êtes dans la discussion : que faire des pommes à cidre
Vous trouverez ci-dessous tous les messages de la discussion que faire des pommes à cidre.
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  mathilde2106 - 30/09/2008  0  1
Bonjour à tous!

J'ai plein de pommes à cidres dans mon jardin mais pas assez pour en faire du cidre, je me demandais donc si quelqu'un sait si on pouvait les cuisiner comme d'autres variétés et/ou me donner quelques idees de recettes.

merci beaucoup

Mathilde
  Titeuf91 - 01/10/2008  0  188
Bonjour,

Pourquoi pas les laisser fermenter (3/4 mois) dans un seau avec un peu de sucre et un complément de cidre, pour faire un vinaigre de pomme ...

Titeuf
  chefchristophe - 02/10/2008  1  882
moi je les utilise pour faire des chutneys de pommes, que je garde au frais en pots, et que je déguste avec des viandes blanches
  euqini - 01/11/2009  0  2
Je ne sais s'il s'agit de pommes à cidre mais avec des petites pommes rouges fermes et acides, j'ai fait de la gelée de pommes.
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